El blog de la cultura cervecera en Ibiza

Cervezas Ibosim Barley Wine Old is new. Brewery Ibiza

🍻OLD IS NEW Barley Wine NOTA DE CATA🍻

Nuestra OLD IS NEW es una American Barley Wine, eso quiere decir que le hemos dado un poco más de énfasis al lúpulo que en la versión inglesa del estilo. Así añadimos unas notas resinosas y cítricas (gracias a la variedad de lúpulo Cascade) a los sabores de pan, toffee, galleta o frutos secos que vienen de la selección de maltas. El resultado es un buen equilibrio de amargor/dulzor y una complejidad deliciosa. Una cerveza cálida de 8% alc., de un color profundo, con un cuerpo rico y para disfrutar sin ninguna prisa.

Por último deciros que guardamos dos versiones muy especiales de esta cerveza envasadas solo en barril. La primera la hemos madurado con semillas de vainilla y Bourbon, y la segunda con Chiles Habaneros.

¡¡¡Que ganas de pinchar estos barriles!!!

 

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🍻OLD IS NEW Barley Wine NOTA DE CATA🍻 Nuestra OLD IS NEW es una American Barley Wine, eso quiere decir que le hemos dado un poco más de énfasis al lúpulo que en la versión inglesa del estilo. Así añadimos unas notas resinosas y cítricas (gracias a la variedad de lúpulo Cascade) a los sabores de pan, toffe, galleta o frutos secos que vienen de la selección de maltas. El resultado es un buen equilibrio de amargor/dulzor y una complejidad deliciosa. Una cerveza cálida de 8% alc.col., de un color profundo, con un cuerpo rico y para disfrutar sin ninguna prisa. – – Por último deciros que guardamos dos versiones muy especiales de esta cerveza envasadas solo en barril para cuando la situación actual haya mejorado y podamos celebrarlo en nuestro brewhouse. La primera la hemos madurado con semillas de vainilla y Bourbon, y la segunda con Chiles Habaneros. ¡¡¡Que ganas de pinchar estos barriles!!! – – – #ibosim #ibosimcraftbeer #ibizabeercompany #cuarentena #joemquedoacasa #stayhome #quedateencasa #spanishcraftbeer #cervezaartesana #catasencasa #ibiza #productelocal #barley #wine #birra #eivissa #ibiza2020 #presentacion #new #delivery #servicioadomicilio

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¡Quédate en casa!

Servicio de reparto a domicilio a toda Ibiza

  • Pack Degustación 16€

    Pack de 6:
    1 Posidonia Blonde Ale, 1 Isla Blanca Weissbier, 1 IBZ Summer Pale Ale, 1 Talaia IPA, 1 Blood Moon IPA, 1 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Ligero 16€

    Pack de 6:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 Grodziskie

  • Pack Cañero 16€

    Pack de 6:
    2 Blood Moon IPA, 2 Garrova Carob Porter, 2 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Lúpulo 16€

    Pack de 6:
    2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA

  • Pack Sibarita 17€

    Pack de 6:
    2 Revolution Brown Ale, 2 Old is New Barley Wine, 2 Grodziskie

  • Caja Degustación 40€

    Caja de 16:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA, 2 Rosemary Belgian Ale, 2 Garrova Porter, 1 Grodziskie, 1 Revolution Brown Ale

  • Caja Ligera 40€

    Caja de 16:
    4 Posidonia Blonde Ale, 4, Isla Blanca Weissbier, 4 Grodziskie, 4 Revolution Brown Ale

  • Caja Cañera 42€

    Caja de 16:
    4 Rosemary Belgian Ale, 4 Garrova Porter, 4 Blood Moon IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Caja Lúpulo 41€

    Caja de 16:
    4 IBZ Summer Pale Ale, 5 Talaia IPA, 5 Blood Moon IPA, 2 El Dorado NEIPA

  • Caja Sibarita 44€

    Caja de 16:
    4 Revolution Brown Ale, 4 Grodziskie, 4 El Dorado NEIPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Santolina 16€

    Licor de hierbas (mín 2 botellas o con otro producto)

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