El blog de la cultura cervecera en Ibiza

Victor enseña una copa llena con Ibosim Isla Blanca Weissbier

???? ISLA BLANCA WEISSBIER NOTA DE CATA ????

Hemos visto cuales son las características de las Weissbier tradicionales, pero cómo es nuestra ISLA BLANCA?
Se trata una cerveza de trigo suave y equilibrada, una interpretación mediterranea de la tradicional Weissbier alemana. Posee el perfil afrutado típico del estilo, así como ese punto ligeramente cítrico y especiado. Sin embargo, y a diferencia de la weissbier más tradicional, resulta mucho más ligera en el paso en boca, ya que buscamos una mayor sensación de frescor para el clima de Ibiza, mucho más cálido que el de Alemania.
Podéis probar también a remover el poso y servirlo, algo que normalmente no recomendamos, para ver la diferencia tanto en sabor como en color de la cerveza.
¡Salud! ????

 

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ISLA BLANCA WEISSBIER NOTA DE CATA – Hemos visto cuales son las características de las Weissbier tradicionales, pero cómo es nuestra ISLA BLANCA? Se trata una cerveza de trigo suave y equilibrada, una interpretación mediterranea de la tradicional Weissbier alemana. Posee el perfil afrutado típico del estilo, así como ese punto ligeramente cítrico y especiado. Sin embargo, y a diferencia de la weissbier más tradicional, resulta mucho más ligera en el paso en boca, ya que buscamos una mayor sensación de frescor para el clima de Ibiza, mucho más cálido que el de Alemania. Podéis probar también a remover el poso y servirlo, algo que normalmente no recomendamos, para ver la diferencia tanto en sabor como en color de la cerveza. ¡Salud! ???? . . . . . #ibosim #ibosimcraftbeer #nosquedamosencasa #catasencasa #cerveza #beer #craft #madeinibiza #handmade #trigo #weissbier #stayhome #bebelocal #drinklocal #cata #notasdecata #cerveceros #ibiza #ibizabeer #discoveribiza #eivissa #lagartija #islablanca

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  • Pack Degustación 16€

    Pack de 6:
    1 Posidonia Blonde Ale, 1 Isla Blanca Weissbier, 1 IBZ Summer Pale Ale, 1 Talaia IPA, 1 Blood Moon IPA, 1 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Ligero 16€

    Pack de 6:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 Grodziskie

  • Pack Cañero 16€

    Pack de 6:
    2 Blood Moon IPA, 2 Garrova Carob Porter, 2 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Lúpulo 16€

    Pack de 6:
    2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA

  • Pack Sibarita 17€

    Pack de 6:
    2 Revolution Brown Ale, 2 Old is New Barley Wine, 2 Grodziskie

  • Caja Degustación 28€

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    Caja de 16:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA, 2 Rosemary Belgian Ale, 2 Garrova Porter, 1 Grodziskie, 1 Revolution Brown Ale

  • Caja Ligera 40€

    Caja de 16:
    4 Posidonia Blonde Ale, 4, Isla Blanca Weissbier, 4 Grodziskie, 4 Revolution Brown Ale

  • Caja Cañera 42€

    Caja de 16:
    4 Rosemary Belgian Ale, 4 Garrova Porter, 4 Blood Moon IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Caja Lúpulo 41€

    Caja de 16:
    4 IBZ Summer Pale Ale, 5 Talaia IPA, 5 Blood Moon IPA, 2 El Dorado NEIPA

  • Caja Sibarita 44€

    Caja de 16:
    4 Revolution Brown Ale, 4 Grodziskie, 4 El Dorado NEIPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Santolina 16€

    Licor de hierbas (mín 2 botellas o con otro producto)

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