El blog de la cultura cervecera en Ibiza

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­čŹ╗ GRODZISKIE NOTA DE CATA­čŹ╗

Hemos visto que hacer una Grodziskie tradicional no es nada fácil, sobre todo porque las materias primas (malta, levadura y agua) juegan un papel muy importante en el resultado final. Para nuestra particular versión hemos utilizado una única variedad de lúpulo noble para equilibrar la cerveza y darle un punto floral y un amargor moderado.

Tambi├ęn la hemos fermentado con una levadura muy neutra para dejar todo el protagonismo a los dem├ís ingredientes. Finalmente, hemos reproducido el perfil de minerales del agua de su lugar de origen para ser lo m├ís fieles posible al estilo original.

El resultado es una cerveza fresca y muy ligera, de tan solo 3%, de color amarillo muy pálido. Tiene un carácter ligeramente ahumado muy agradable y delicado, para nada sobrecogedor, con un final seco que calma la sed.

┬íNa zdrowie! ­čŹ╗

 

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­čŹ╗ GRODZISKIE NOTA DE CATA­čŹ╗ – Hemos visto que hacer una Grodziskie tradicional no es nada f├ícil, sobre todo porque las materias primas (malta, levadura y agua) juegan un papel muy importante en el resultado final. Para nuestra particular versi├│n hemos utilizado una ├║nica variedad de l├║pulo noble para equilibrar la cerveza y darle un punto floral y un amargor moderado. Tambi├ęn la hemos fermentado con una levadura muy neutra para dejar todo el protagonismo a los dem├ís ingredientes. Finalmente, hemos reproducido el perfil de minerales del agua de su lugar de origen para ser lo m├ís fieles posible al estilo original. El resultado es una cerveza fresca y muy ligera, de tan solo 3%, de color amarillo muy p├ílido. Tiene un car├ícter ligeramente ahumado muy agradable y delicado, para nada sobrecogedor, con un final seco que calma la sed. ┬íNa zdrowie! ­čŹ╗ . . . . . #ibosim #ibosimcraftbeer #grodziskie #spanishcraftbeer #polishbeer #polonia #cerveza #beer #├Âl #cervezaartesanal #pitiusas #myibiza #craft #ibizabeer #lupulo #trigo #wheatbeer #smokedbeer #pivo #ibiza #ibizalife #eivissa #catasencasa #stayhome #joemquedoacasa #discoveribiza #encasa

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  • Pack Degustaci├│n 16ÔéČ

    Pack de 6:
    1 Posidonia Blonde Ale, 1 Isla Blanca Weissbier, 1 IBZ Summer Pale Ale, 1 Talaia IPA, 1 Blood Moon IPA, 1 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Ligero 16ÔéČ

    Pack de 6:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 Grodziskie

  • Pack Ca├▒ero 16ÔéČ

    Pack de 6:
    2 Blood Moon IPA, 2 Garrova Carob Porter, 2 Rosemary Belgian Ale

  • Pack L├║pulo 16ÔéČ

    Pack de 6:
    2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA

  • Pack Sibarita 17ÔéČ

    Pack de 6:
    2 Revolution Brown Ale, 2 Old is New Barley Wine, 2 Grodziskie

  • Caja Degustaci├│n 40ÔéČ

    Caja de 16:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA, 2 Rosemary Belgian Ale, 2 Garrova Porter, 1 Grodziskie, 1 Revolution Brown Ale

  • Caja Ligera 40ÔéČ

    Caja de 16:
    4 Posidonia Blonde Ale, 4, Isla Blanca Weissbier, 4 Grodziskie, 4 Revolution Brown Ale

  • Caja Ca├▒era 42ÔéČ

    Caja de 16:
    4 Rosemary Belgian Ale, 4 Garrova Porter, 4 Blood Moon IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Caja L├║pulo 41ÔéČ

    Caja de 16:
    4 IBZ Summer Pale Ale, 5 Talaia IPA, 5 Blood Moon IPA, 2 Equinox DDH Kveik IPA

  • Caja Sibarita 44ÔéČ

    Caja de 16:
    4 Revolution Brown Ale, 4 Grodziskie, 4 Equinox DDH Kveik IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Santolina 16ÔéČ

    Licor de hierbas (m├şn 2 botellas o con otro producto)

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