El blog de la cultura cervecera en Ibiza

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🍻 GRODZISKIE NOTA DE CATA🍻

Hemos visto que hacer una Grodziskie tradicional no es nada fácil, sobre todo porque las materias primas (malta, levadura y agua) juegan un papel muy importante en el resultado final. Para nuestra particular versión hemos utilizado una única variedad de lúpulo noble para equilibrar la cerveza y darle un punto floral y un amargor moderado.

También la hemos fermentado con una levadura muy neutra para dejar todo el protagonismo a los demás ingredientes. Finalmente, hemos reproducido el perfil de minerales del agua de su lugar de origen para ser lo más fieles posible al estilo original.

El resultado es una cerveza fresca y muy ligera, de tan solo 3%, de color amarillo muy pálido. Tiene un carácter ligeramente ahumado muy agradable y delicado, para nada sobrecogedor, con un final seco que calma la sed.

¡Na zdrowie! 🍻

 

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🍻 GRODZISKIE NOTA DE CATA🍻 – Hemos visto que hacer una Grodziskie tradicional no es nada fácil, sobre todo porque las materias primas (malta, levadura y agua) juegan un papel muy importante en el resultado final. Para nuestra particular versión hemos utilizado una única variedad de lúpulo noble para equilibrar la cerveza y darle un punto floral y un amargor moderado. También la hemos fermentado con una levadura muy neutra para dejar todo el protagonismo a los demás ingredientes. Finalmente, hemos reproducido el perfil de minerales del agua de su lugar de origen para ser lo más fieles posible al estilo original. El resultado es una cerveza fresca y muy ligera, de tan solo 3%, de color amarillo muy pálido. Tiene un carácter ligeramente ahumado muy agradable y delicado, para nada sobrecogedor, con un final seco que calma la sed. ¡Na zdrowie! 🍻 . . . . . #ibosim #ibosimcraftbeer #grodziskie #spanishcraftbeer #polishbeer #polonia #cerveza #beer #öl #cervezaartesanal #pitiusas #myibiza #craft #ibizabeer #lupulo #trigo #wheatbeer #smokedbeer #pivo #ibiza #ibizalife #eivissa #catasencasa #stayhome #joemquedoacasa #discoveribiza #encasa

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  • Pack Degustación 16€

    Pack de 6:
    1 Posidonia Blonde Ale, 1 Isla Blanca Weissbier, 1 IBZ Summer Pale Ale, 1 Talaia IPA, 1 Blood Moon IPA, 1 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Ligero 16€

    Pack de 6:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 Grodziskie

  • Pack Cañero 16€

    Pack de 6:
    2 Blood Moon IPA, 2 Garrova Carob Porter, 2 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Lúpulo 16€

    Pack de 6:
    2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA

  • Pack Sibarita 17€

    Pack de 6:
    2 Revolution Brown Ale, 2 Old is New Barley Wine, 2 Grodziskie

  • Caja Degustación 28€

    !Oferta limitada 30% descuento (28€ en lugar de 40€)!

    Caja de 16:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA, 2 Rosemary Belgian Ale, 2 Garrova Porter, 1 Grodziskie, 1 Revolution Brown Ale

  • Caja Ligera 40€

    Caja de 16:
    4 Posidonia Blonde Ale, 4, Isla Blanca Weissbier, 4 Grodziskie, 4 Revolution Brown Ale

  • Caja Cañera 42€

    Caja de 16:
    4 Rosemary Belgian Ale, 4 Garrova Porter, 4 Blood Moon IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Caja Lúpulo 41€

    Caja de 16:
    4 IBZ Summer Pale Ale, 5 Talaia IPA, 5 Blood Moon IPA, 2 El Dorado NEIPA

  • Caja Sibarita 44€

    Caja de 16:
    4 Revolution Brown Ale, 4 Grodziskie, 4 El Dorado NEIPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Santolina 16€

    Licor de hierbas (mín 2 botellas o con otro producto)

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