El blog de la cultura cervecera en Ibiza

Victor enseña una copa llena con Ibosim Isla Blanca Weissbier

???? ISLA BLANCA WEISSBIER TASTING NOTES ????

We have seen what the characteristics of traditional Weissbier are, but what is our Isla Blanca like?
It is a smooth and balanced wheat beer, a Mediterranean interpretation of the traditional German Weissbier. It has the typical fruity profile of the style, as well as that slightly citric and herbal touch. However, and unlike the more traditional weissbier, it is much lighter on the palate, as we seek a greater feeling of freshness for the Ibiza climate, much warmer than that of Germany.
You can also try to swirl the sediment and serve it, something that we do not normally recommend, to see the difference in both flavour and colour of the beer.
Cheers! ????

 

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ISLA BLANCA WEISSBIER NOTA DE CATA – Hemos visto cuales son las características de las Weissbier tradicionales, pero cómo es nuestra ISLA BLANCA? Se trata una cerveza de trigo suave y equilibrada, una interpretación mediterranea de la tradicional Weissbier alemana. Posee el perfil afrutado típico del estilo, así como ese punto ligeramente cítrico y especiado. Sin embargo, y a diferencia de la weissbier más tradicional, resulta mucho más ligera en el paso en boca, ya que buscamos una mayor sensación de frescor para el clima de Ibiza, mucho más cálido que el de Alemania. Podéis probar también a remover el poso y servirlo, algo que normalmente no recomendamos, para ver la diferencia tanto en sabor como en color de la cerveza. ¡Salud! ???? . . . . . #ibosim #ibosimcraftbeer #nosquedamosencasa #catasencasa #cerveza #beer #craft #madeinibiza #handmade #trigo #weissbier #stayhome #bebelocal #drinklocal #cata #notasdecata #cerveceros #ibiza #ibizabeer #discoveribiza #eivissa #lagartija #islablanca

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    6 Pack:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 Grodziskie

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    2 Blood Moon IPA, 2 Garrova Carob Porter, 2 Rosemary Belgian Ale

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    6 Pack:
    2 Revolution Brown Ale, 2 Old is New Barley Wine, 2 Grodziskie

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    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA, 2 Rosemary Belgian Ale, 2 Garrova Porter, 1 Grodziskie, 1 Revolution Brown Ale

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    Case of 16:
    4 Posidonia Blonde Ale, 4, Isla Blanca Weissbier, 4 Grodziskie, 4 Revolution Brown Ale

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    Case of 16:
    4 Rosemary Belgian Ale, 4 Garrova Porter, 4 Blood Moon IPA, 4 Old is New Barley Wine

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    Case of 16:
    4 IBZ Summer Pale Ale, 5 Talaia IPA, 5 Blood Moon IPA, 2 Equinox DDH Kveik IPA

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    4 Revolution Brown Ale, 4 Grodziskie, 4 Equinox DDH Kveik IPA, 4 Old is New Barley Wine

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