El blog de la cultura cervecera en Ibiza

Botella de Ibosim Rosemary Belgian Ale con nubes de fondo

????ROSEMARY BELGIAN TASTING NOTES????

At Ibosim we often say that our Rosemary Belgian Ale beer is Belgian-inspired but adapted to our Mediterranean climate. It is an amber beer, almost red in colour, medium-high alcohol degree. We have used a type of Belgian yeast that gives it a character with hint of spices, but instead of the traditional coriander, we have chosen to use rosemary, a herb that is very present in Mediterranean gastronomy. We have also added whole oranges, which give a citrusy and fruity touch that bring a very surprising freshness to the beer.

What is clear is that the Belgian tradition offers us a wide range of possibilities for those of us who like to take a look at the traditions and reinterpret them in our own way.

 

View this post on Instagram

????ROSEMARY BELGIAN NOTA DE CATA???? En Ibosim solemos decir que nuestra cerveza Rosemary Belgian Ale es de inspiración belga pero adaptada a nuestro clima mediterráneo. Es una cerveza tostada, tirando a rojiza, de graduación media-alta. Hemos usado un tipo de levadura belga que le aporta un carácter especiado pero en vez del tradicional coriandro, hemos optado por usar romero, una hierba muy presente en la gastronomía mediterránea. También hemos añadido naranjas enteras, que le dan un toque cítrico y afrutado que aportan un frescor muy sorprendente a la cerveza. . . Lo que está claro es que la tradición belga nos ofrece un gran abanico de posibilidades a los que nos gusta asomarnos a las tradiciones y reinterpretarlas a nuestra manera. . . . . #ibosim #ibosimcraftbeer #welovecraft #belgianale #rosemarybeer #drinkcraft #cerveza #craftbeer #spanishcraftbeer #saboreslocales #romero #ibicenco #gastronomiaibicenca #petitcomerç #birra #birrartigianale #catasencasa #ibiza #forementera #staylocal #quedateencasa #stayhome

A post shared by Cervezas Ibosim (@cervezasibosim) on

 

¡Quédate en casa!

Servicio de reparto a domicilio a toda Ibiza

  • Discovery Pack 16€

    6 Pack:
    1 Posidonia Blonde Ale, 1 Isla Blanca Weissbier, 1 IBZ Summer Pale Ale, 1 Talaia IPA, 1 Blood Moon IPA, 1 Rosemary Belgian Ale

  • Light Pack 16€

    6 Pack:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 Grodziskie

  • Heavy Pack 16€

    6 Pack:
    2 Blood Moon IPA, 2 Garrova Carob Porter, 2 Rosemary Belgian Ale

  • Hops Pack 16€

    6 Pack:
    2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA

  • Gourmet Pack 17€

    6 Pack:
    2 Revolution Brown Ale, 2 Old is New Barley Wine, 2 Grodziskie

  • Discovery Case 40€

    Case of 16:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA, 2 Rosemary Belgian Ale, 2 Garrova Porter, 1 Grodziskie, 1 Revolution Brown Ale

  • Light Case 40€

    Case of 16:
    4 Posidonia Blonde Ale, 4, Isla Blanca Weissbier, 4 Grodziskie, 4 Revolution Brown Ale

  • Heavy Case 42€

    Case of 16:
    4 Rosemary Belgian Ale, 4 Garrova Porter, 4 Blood Moon IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Hops Case 41€

    Case of 16:
    4 IBZ Summer Pale Ale, 5 Talaia IPA, 5 Blood Moon IPA, 2 Equinox DDH Kveik IPA

  • Gourmet Case 44€

    Case of 16:
    4 Revolution Brown Ale, 4 Grodziskie, 4 Equinox DDH Kveik IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Santolina 16€

    Hierbas liqueur (min 2 bottles or with other product)

By entering this website you agree to: