El blog de la cultura cervecera en Ibiza

Cervezas Ibosim Garrova Carob Porter

????GARROVA PORTER TASTING NOTES????

Garrova Porter was our second beer, made in collaboration with our great friend Kristian from Cerveses Popaire. Inspired by Chocolate Porters, we decided to give it a twist and use carob instead of cocoa. The result is a medium-strength dark beer with a creamy tan foam. The mouthfeel is slightly silky, with predominantly malt flavours reminiscent of coffee and nuts. The carob effectively provides a sweet touch reminiscent of chocolate and balances the bitter flavours of roasted malts. A warm beer ideal for the autumn and winter months, in which it is incredible at room temperature, although accompanying a barbecue in summer is spectacular too.

 

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????GARROVA PORTER NOTA DE CATA???? – Garrova Porter fue nuestra segunda cerveza, elaborada en colaboración con nuestro gran amigo Kristian de @cervesespopaire. Inspirados por las Chocolate Porter, decidimos darle una vuelta de tuerca y usar algarroba en vez de cacao. El resultado es una cerveza negra de graduación media y espuma cremosa de color canela. En boca la textura es ligeramente sedosa, con sabores predominantemente maltosos que recuerdan a café y a frutos secos. La algarroba efectivamente aporta un toque dulce que recuerda a chocolate y que equilibra los sabores amargos de las maltas torrefactas. Una cerveza cálida ideal para los meses de otoño e invierno, en los que está increíble a temperatura ambiente, aunque acompañando una barbacoa en verano entra de forma espectacular también. Es la cerveza favorita de Katerina por eso ha insistido en hacer la cata ella ???????? . . . . . . #ibosim #ibosimcraftbeer #darkale #cervezanegra #cervezaartesana #spanishcraftbeer #semanasanta #algarroba #carob #carobbeer #craftbeer #cerveza #madeinibiza #productelocal #hechoamano #hechoenibiza #porter #stout #saboresdeibiza #catasencasa #cervezadealgarroba #ibiza #eivissa #algarrobadeibiza #cervezadeibiza #stayhome #yomequedoencasa

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    4 Posidonia Blonde Ale, 4, Isla Blanca Weissbier, 4 Grodziskie, 4 Revolution Brown Ale

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    4 Rosemary Belgian Ale, 4 Garrova Porter, 4 Blood Moon IPA, 4 Old is New Barley Wine

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