El blog de la cultura cervecera en Ibiza

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Ibosim Brewhouse está abierto martes a sábado 18-23h.

Recomendamos reservar con antelación. Para reservar mesa llámanos al 691 573 046.

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PARA BEBER

DE TIRADOR MEDIA PINTA
BIOPILS. Cerveza rubia, dulce con maltas bio. Alc: 4.8% 3.30€ 5.50€
POSIDONIA BLONDE. Blonde Ale. Refrescante, cítrica, floral. Alc: 4.2% 3.20€ 5.30€
EDICIÓN LIMITADA: SNOWDEN RUSSIAN IMPERIAL STOUT. Toques torrefactos, de regaliz, pasas y frutos secos, un cuerpo intenso, textura aterciopelada y un profundo color negro. Con una posterior maduración con virutas de roble francés curadas en ron blanco destilado artesanalmente. Alc: 8.0% 4.10€ 6.50€
TALAIA IPA. Single hop IPA. Rubia, ligera y lupulada. Alc: 4.6% 3.60€ 5.70€
EDICIÓN LIMITADA: REVOLUTION BROWN ALE. Sabores muy maltosos a galleta y pan, con toques caramelizados, pero de cuerpo ligero para disfrutar durante el día. Alc: 4.2% 3.30€ 5.50€
EDICIÓN LIMITADA: EQUINOX DDH KVEIK IPA. Una IPA con Doble Dry Hopping y levadura Kveik. Explosivamente tropical y citrica. Alc: 7.0% 4.25€ 6.50€
GARROVA PORTER. Cerveza oscura con algarroba. Alc: 6.1% 3.40€ 5.60€
BEER FLIGHT: 3 cervezas de tirador a tu elección (3 x 20cl) 6€

 

 

BOTELLA FRÍA BOTELLA FRÍA
EDICIÓN LIMITADA: EQUINOX DDH KVEIK IPA. Una IPA con Doble Dry Hopping y levadura Kveik. Explosivamente tropical y citrica. Alc: 7.0% 4.40€
EDICIÓN LIMITADA: GRODZISKIE. Nuestra Grodziskie está elaborada totalmente con malta de trigo ahumada con madera de roble de los bosques del Este de Polonia y lúpulos nobles. Una cerveza extremadamente ligera pero con una gran personalidad. Alc: 3.0% 3.60€
EDICIÓN LIMITADA: REVOLUTION BROWN ALE. Sabores muy maltosos a galleta y pan, con toques caramelizados, pero de cuerpo ligero para disfrutar durante el día. Alc: 4.2% 3.60€
EDICIÓN LIMITADA: OLD IS NEW BARLEY WINE. Una cerveza que adora el paso del tiempo y que, bien conservada, evolucionará a lo largo de los meses y de los años, desarrollando un carácter alicorado, sabores de malta intensos y complejos, notas a avinadas e interesantes oxidaciones. Pero no nos engañemos, no durará mucho en la nevera. Alc: 8.0% 4.55€
POSIDONIA BLONDE. Blonde Ale. Refrescante, cítrica, floral. Alc: 4.2% 3.50€
ISLA BLANCA WEISSBIER. De trigo, suave y equilibrada. Alc: 4.8% 3.50€
IBZ SUMMER. Pale Ale. Aromática, con notas tropicales. Alc: 5.0% 3.60€
TALAIA SESSION IPA. Single hop IPA. Rubia, ligera y lupulada.

Alc: 4.6%

3.80€
BLOOD MOON IPA. Red IPA. Alc: 6.7% 3.80€
ROSEMARY BELGIAN ALE. Ambarina, dulce con romero y naranja. Alc:6.0% 3.60€
GARROVA PORTER. Cerveza oscura con algarroba. Alc: 6.1% 3.60€
SIN GLUTEN. Blonde Ale apta para celíacos. (<20 ppm). Alc: 4.2% 3.70€

 

PARA COMER  

Empanadas artesanas: Pollo al curry / atún / boloñesa / espinacas 3€
Pan, alioli y olivas 4€
Dolmadakia: Hojas de parra con arroz y especies 4€
Mix olivas: Rotas, manzanilla y moradas 1.7€
Patatas en bolsa  2€
Tortitas maíz con romero en bolsa 2€

 

OTRAS BEBIDAS

VINOS Y LICORES Precio
Vino copa (Tinto / Blanco / Rosado) 3€
Botella vino 14€
Hierbas, ‘Santolina’ hechas en Ibosim, copa 4€
Frigola, Sa Quimera, copa 4€

 

ALTERNATIVAS SIN ALCOHOL  Precio 
Refresco (cola / limonada / jengibre) 2.8€
Agua 1.5€
Kombucha (mate / hibisco / lemongrass) 4€
Zumo ecológico (Melocotón y uva / Manzana) 2.3€

 

CAFÉ  Precio 
Café solo 1.2€
Café cortado 1.3€
Café con leche 1.4€

 

 

PRECIOS TIENDA

PACKS IBOSIM CLÁSICAS ESPECIALES
6-pack Ibosim 15€ 16.50€
Caja variada de Ibosim, 16 botellas 38€ 40€
Caja variada de Ibosim, 12 botellas 28€

 

 

NUESTRAS CERVEZAS TAKE AWAY BOTELLA FRÍA
Posidonia Blonde. Alc: 4.2% 2.70€ 3.50€
Isla Blanca Weissbier. Alc: 4.8% 2.70€ 3.50€
IBZ Summer. Alc: 5.0% 2.70€ 3.60€
Talaia Session IPA. Single hop IPA. Alc: 4.6%  2.70€ 3.70€
Blood Moon IPA. Alc: 6.7% 2.70€ 3.70€
Rosemary Belgian Ale. Alc: 5.5% 2.70€ 3.60€
Garrova Porter. Alc: 6.1% 2.70€ 3.60€
Sin Gluten. Alc: 4.2% 2.70€ 3.70€
Garrova Porter. Alc: 6.1% 2.70€ 3.60€
Grodziskie, edición limitada. Alc: 3.0% 2.80€ 3.60€
Old is New, Barley Wine, edición limitada. Alc: 8.0% 3.75€ 4.55€
Equinox, DDH Kveik IPA, edición limitada. Alc: 7.0% 3.65€ 4.40€

 

Otros
Camiseta Ibosim 12€
Botella Growler 1L 9.50€
Botella Growler 2L 13€
Copa Ibosim 4€
Vaso de plástico reutilizable Ibosim 1€
‘Santolina’, Licor de hierbas hechas en Ibosim, botella 16€

 

¡Quédate en casa!

Servicio de reparto a domicilio a toda Ibiza

  • Pack Degustació 16€

    Pack de 6:
    1 Posidonia Blonde Ale, 1 Isla Blanca Weissbier, 1 IBZ Summer Pale Ale, 1 Talaia IPA, 1 Blood Moon IPA, 1 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Lleuger 16€

    Pack de 6:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 Grodziskie

  • Pack Canyero 16€

    Pack de 6:
    2 Blood Moon IPA, 2 Garrova Carob Porter, 2 Rosemary Belgian Ale

  • Pack Llúpol 16€

    Pack de 6:
    2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA

  • Pack Sibarita 17€

    Pack de 6:
    2 Revolution Brown Ale, 2 Old is New Barley Wine, 2 Grodziskie

  • Caixa Degustació 40€

    Caixa de 16:
    2 Posidonia Blonde Ale, 2 Isla Blanca Weissbier, 2 IBZ Summer Pale Ale, 2 Talaia IPA, 2 Blood Moon IPA, 2 Rosemary Belgian Ale, 2 Garrova Porter, 1 Grodziskie, 1 Revolution Brown Ale

  • Caixa Lleugera 40€

    Caixa de 16:
    4 Posidonia Blonde Ale, 4, Isla Blanca Weissbier, 4 Grodziskie, 4 Revolution Brown Ale

  • Caixa Canyera 42€

    Caixa de 16:
    4 Rosemary Belgian Ale, 4 Garrova Porter, 4 Blood Moon IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Caixa Llúpol 41€

    Caixa de 16:
    4 IBZ Summer Pale Ale, 5 Talaia IPA, 5 Blood Moon IPA, 2 Equinox DDH Kveik IPA

  • Caixa Sibarita 44€

    Caixa de 16:
    4 Revolution Brown Ale, 4 Grodziskie, 4 Equinox DDH Kveik IPA, 4 Old is New Barley Wine

  • Santolina 16€

    Licor d'herbes (mín 2 ampolles o amb altre producte)

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