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NUESTRA HISTORIA

Movidos por nuestra pasión por la cerveza y tras años de home-brewing, en 2013 lanzamos la primera «Ibosim Summer Ale». Pronto le siguieron «Posidonia Golden Ale» y «Garrova Porter», tres cervezas que, con muy pocas variaciones en la receta, aún hoy producimos. Estos primeros lotes se elaboraron con la colaboración de Kristian Meyenburg, experto cervecero y fundador de Cerveses Popaire (Girona) a quien agradecemos su dedicación y amistad.

De los años siguientes siempre recordaremos las primeras ferias, la participación en el Mercadillo de Sant Joan y en la Feria de la Cerveza de Ibiza, y cuánto sufrimos buscando un local adecuado para instalar nuestro propio bar-microbrewery. ¡Y lo hicimos! Inaugurado en 2016, Ibosim Brewhouse, en Port des Torrent, es el lugar de referencia del movimiento craft beer. La primera microcervecería 100% ibicenca.

Cervezas Ibosim (Ibiza Beer Company SL) no ha dejado de crecer y evolucionar, participando en la cultura gastronómica ibicenca, y trabajando con honestidad y esfuerzo, tanto en verano como el resto del año. Somos una marca muy apreciada por residentes y por visitantes y para nosotros, es un orgullo que aquello que un día soñamos se haya hecho realidad, que Ibiza tenga las cervezas de calidad que se merece.

EL EQUIPO

Victor Cervezas Ibosim. Ibiza Beer Company

VICTOR

Comercial y eventos
Carlos Cervezas Ibosim. Ibiza Beer Company

CARLOS

Brewer

KATERINA

Taproom manager
Sandra.jpeg

SANDRA

Contabilidad

Colaboradores

Pau-Bodegon.jpg

KOKURA

Diseño
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MANOLO

Pizza Chef
camalic

Camalic

Bao Food Truck
boodiou

BOODIOU

Beer Cocktails

Conocenos

Cervezas Ibosim

Promovemos la cultura
cervecera en ibiza desde 2013

Nuestro bar-microbrewery

Elaboradas con orgullo
y honestidad en ibiza

Descubre Port des Torrent

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¡Visítanos!

Servicios a profesionales

Nuestro sello de autenticidad
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