La nostra història

Moguts per la nostra passió per la cervesa i després d’anys de home-brewing, el 2013 vam llançar la primera «Ibosim Summer Ale». Aviat van seguir «Posidònia Golden Ale» i «Garrova Porter», tres cerveses que, amb molt poques variacions a la recepta, encara avui produïm. Aquests primers lots es van elaborar amb la col·laboració de Kristian Meyenburg, expert cerveser i fundador de Cerveses Popaire (Girona) a qui agraïm la seva dedicació i amistat.

Dels anys següents sempre recordarem les primeres fires, la participació al Mercat de Sant Joan i a la Fira de la Cervesa d’Eivissa, i quant vam patir buscant un local adequat pe instal·lar el nostre propi bar-microbrewery. I ho vam fer! Inaugurat el 2016, Ibosim Brewhouse, a Port des Torrent és el lloc de referència del moviment craft beer. La primera microcerveseria 100% eivissenca.

Cerveses Ibosim (Eivissa Beer Company SL) no ha deixat de créixer i evolucionar, participant en la cultura gastronòmica eivissenca, i treballant amb honestedat i esforç, tant a l’estiu com la resta de l’any. Som una marca molt apreciada per residents i per visitants i per a nosaltres, és un orgull que allò que un dia vam somiar s’hagi fet realitat, que Eivissa tingui les cerveses de qualitat que es mereix.

L'equip

Victor Cervezas Ibosim. Ibiza Beer Company

VICTOR

Comercial i esdeveniments
Carlos Cervezas Ibosim. Ibiza Beer Company

CARLOS

Brewer

KATERINA

Taproom manager
Sandra.jpeg

SANDRA

Comptabilitat

Col·laboradors

Pau-Bodegon.jpg

KOKURA

Disseny
Manolo pizza chef entertainment. Pizza party cervezas ibosim, ibosim craft beers, ibiza beer company, cerveza hecha en ibiza. craft beer made in ibiza. mar sol brewery microcerveceria, hippy life ibiza. cerveza de tirador. ibiza draft beer santa eulalia. port des torrent. mejor cerveza de ibiza

MANOLO

Pizza Chef
camalic

Camalic

Bao Food Truck
boodiou

BOODIOU

Beer Cocktails

Coneixe'ns

Cerveses Ibosim

Promovem la cultura
cervesera a Eivissa des de 2013

El nostre bar-microbrewery

Elaborades amb orgull
i honestedat a Eivissa

Descobreix Port des Torrent

¿Viatges a Eivissa?
Visita'ns!

Serveis a professionals

El nostre segell d'autenticitat
al teu proper esdeveniment

Shopping cart

0

No products in the cart.