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Victor enseña una botella de Talaia Session IPA y un vaso de Ibosim craft Beers

Cata: Talaia Single Hop IPA

????TALAIA IPA NOTA DE CATA????

Esta tendencia nacida en los EEUU ha llegado a Europa con fuerza, siendo también la tendencia predominante. Son cervezas en las que el lúpulo tiene el protagonismo absoluto, siendo la base de malta poco más que un lienzo sobre el que expresar su carácter, y dejando de lado el amargor en favor de una mayor bebibilidad (palabra inventada pero muy usada en el mundo de la cerveza, aunque suene a broma).

Nosotros hemos querido ir un poco más allá con nuestra Talaia Single Hop IPA, usando solamente una variedad de lúpulo para su elaboración. Este lúpulo, llamado Mosaic, es principalmente afrutado, pero se le pueden encontrar notas herbáceas, florales, incluso terrosas y resinosas. De esta complejidad viene su nombre. Una cerveza ligera y fresca pero increíblemente aromática, en el que este lúpulo es el protagonista absoluto. Una cerveza extremadamente “bebible”.

 

https://www.instagram.com/p/B-kYFxkAr0U/