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Cata: IBZ Summer Ale

Hablemos ahora de nuestra IBZ SUMMER en concreto: se trata de una American Pale Ale en la que, como hemos visto, los aromas y sabores del lúpulo tienen protagonismo sobre los del cereal. Fiel al estilo, posee una carbonatación media-baja. De color ligeramente cobrizo y perfil afrutado y tropical, la combinación de lúpulos Simcoe y Citra resulta en un afrutado intenso que recuerda a mango o maracuyá, con un toque cítrico que calma la sed y un punto de amargor para evitar que resulte empalagosa. Un ligero dry hopping potencia el aroma pero no enmascara los sabores de la malta. ¿Cuales son vuestras impresiones? ¡Salud! ????????

https://www.instagram.com/p/B-NEt35AO09/